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Il cacao risulta essere già presente nelle diete degli indigeni del Sud America, come dimostrano alcune scoperte archeologiche. Tra...

Dopo le festività natalizie, caratterizzate spesso da eccessi alimentari, è importante riportare il corpo a uno stato di equilibrio senza...

Durante i mesi invernali, la vitamina C è spesso al centro dell’attenzione per il suo ruolo nel supportare il sistema immunitario e...

L’olio extra vergine di oliva (EVO) è un alimento dalle molteplici virtù salutari, dovute alla sua peculiare composizione. E’ costituito...

La salmonella è l’agente batterico più comune nelle infezioni trasmesse da alimenti, sia isolate che epidemiche. È stata segnalata per la...

Come abbiamo già detto nel precedente post – “Pronti, attenti… via!” – prepararsi da un punto di vista nutrizionale per una maratona...

L'olio di oliva è noto per i suoi numerosi benefici per la salute quando consumato nell'ambito di una dieta equilibrata. È un componente...

Cosa è: La celiachia è una malattia autoimmune che colpisce circa l'1% della popolazione globale, quindi decine di milioni di persone (Si...

L’obesità è una malattia che si caratterizza per un accumulo patologico di grasso corporeo con conseguenze importanti per lo stato di...

Per il settimo anno di fila, la dieta mediterranea si è aggiudicata il titolo di miglior dieta. La classifica del 2024 è stata stilata...